nav-left cat-right
cat-right

Διατροφή για την ανακούφιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

ΨάριαΑν πάσχετε από ρευματοειδή αρθρίτιδα, μπορεί να έχετε ακούσει ότι κάποια δίαιτα ή κάποια συγκεκριμένα τρόφιμα μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο σας, τη δυσκαμψία και τη κόπωση. Το ερώτημα είναι: ισχύει αυτό; Μπορεί όντως η διατροφή σας να σας βοηθήσει στον έλεγχο της ρευματοειδούς αρθρίτιδας;

Η κατανάλωση ορισμένων τροφών ή η αποφυγή κάποιων άλλων μπορεί πράγματι να μειώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας αν και δεν υπάρχει συγκεκριμένη διατροφή για την νόσο. Αν δείτε ότι κάποιες τροφές επιδεινώνουν τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας ενώ άλλες τροφές βελτιώνουν την κατάστασή σας, λογικό είναι να κάνετε κάποιες προσαρμογές στη διατροφή σας.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα κορεσμένα λίπη μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, όπως τα ζωικά προϊόντα τύπου μπέικον, οι μπριζόλες, το βούτυρο και η κρέμα γάλακτος, μπορούν να αυξήσουν τις χημικές ουσίες του σώματος που προκαλούν φλεγμονή, πόνο, οίδημα και καταστροφή των αρθρώσεων στην ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Ορισμένοι άνθρωποι με ρευματοειδή αρθρίτιδα βλέπουν ότι μια χορτοφαγική διατροφή βοηθά στην ανακούφιση από τα συμπτώματα του πόνου και της δυσκαμψίας. Άλλοι πάλι που πάσχουν από τη νόσο, δεν βλέπουν κάποιο όφελος από τη χορτοφαγική δίαιτα.

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ωμέγα-6 λιπαρών οξέων μπορεί να επιδεινώσει μια φλεγμονώδη ή αυτοάνοση ασθένεια, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε φυτικά έλαια όπως το αραβοσιτέλαιο, το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο, το λάδι από φύτρο σιταριού, και το σησαμέλαιο.

ΦρούταΗ κατανάλωση μικρότερης ποσότητας ωμέγα-6 λιπαρών οξέων και η αύξηση της κατανάλωσης σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να καταστείλει τη φλεγμονή και να μειώσει τους κινδύνους από τη νόσο. Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ είναι ένα πολυακόρεστο λίπος που βρίσκεται στα ψάρια του κρύου νερού όπως ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες, η πέστροφα και το σκουμπρί. Ορισμένες φυτικές τροφές αποτελούν επίσης πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Σ’ αυτές τις τροφές ανήκουν τα καρύδια, το τόφου και τα προϊόντα σόγιας, ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο καθώς και το κραμβέλαιο.

Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορούν να βοηθήσουν με τον πόνο και την ευαισθησία των αρθρώσεων. Αυτό επιτυγχάνεται με τη μείωση του οιδήματος των αρθρώσεων καθιστώντας τες έτσι λιγότερο επώδυνες. Μπορεί αρχικά να μην παρατηρήσετε κάποια ωφέλεια από τη λήψη ενός συμπληρώματος ιχθυελαίου. Ενδέχεται να χρειαστούν ακόμα και εβδομάδες ή μήνες για να δείτε μείωση στα συμπτώματα.

Μια διατροφή που περιέχει πολλά φρούτα, λαχανικά και βιταμίνη C μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για εμφάνιση συμπτωμάτων ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Σε γενικές γραμμές η ρευματοειδής αρθρίτιδα εμφανίζεται με μικρότερη ένταση σε ορισμένες μεσογειακές χώρες όπως η Ελλάδα και η Ιταλία. Σ’ αυτές τις χώρες η διατροφή αποτελείται από μεγάλες ποσότητες φρούτων, λαχανικών, ελαιολάδου καθώς και ψαριών τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Δεν υπάρχει πρόβλημα στο να απολαύσετε κάποια λιχουδιά – το κλειδί βρίσκεται στο να απολαμβάνετε τα πάντα με μέτρο.

 

Comments are closed.